Диета MIND помогает замедлить старение мозга на 2,5 года

Диета MIND объединяет элементы средиземноморского рациона и питания, направленного на снижение артериального давления. Она включает в себя регулярное употребление зелени, овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы, бобовых, оливкового масла и птицы. При этом рекомендуется ограничить потребление сливочного масла, сыра, красного мяса, сладостей и жареного фастфуда.

В ходе масштабного 12-летнего исследования, в котором участвовали 1647 человек, учёные регулярно проводили МРТ мозга добровольцев и оценивали их рацион. Результаты показали, что у людей, следовавших диете, уменьшение объёма серого вещества происходило значительно медленнее.

Наиболее заметный положительный эффект наблюдался от употребления ягод и мяса птицы. В то же время, сладости и жареная пища были связаны с более быстрой потерей тканей мозга.

Эффект диеты оказался более выраженным у пожилых людей, а также у тех, кто ведёт активный образ жизни и не имеет лишнего веса.

Авторы исследования отмечают, что наблюдение не подтвердило прямую причинно-следственную связь, однако результаты подчёркивают важность правильного рациона для защиты нервной системы.