Бурхана Жолтаева из Карагандинской области открыл новый цех по производству кумыса
Обладатель Гран-при межрегионального этно-гастрофестиваля BaiQymyz-2026 открыл новый цех по производству брендового кумыса в родном селе, сообщили в акимате Карагандинской области.
Бурхан Жолтаев производит кумыс под брендом «Каркаралы Актерек», и в преддверии Дня Республики предприниматель открыл новый цех «Актерек Кымыз», что является ещё одним шагом в развитии его производства.
«История хозяйства началась в 2010 году с одной кобылы. Сегодня здесь доят уже 30 кобыл, а самому бренду „Каркаралы Актерек“ исполнилось шесть лет», — говорится в сообщении.
Кумыс из Актерека завоевал Гран-при межрегионального этно-гастрофестиваля BaiQymyz-2026 в Каркаралинске, а на международном гастрономическом фестивале в Астане хозяйство было отмечено номинацией «Хранитель традиций», отметили в ведомстве.
По словам кумысодела, фестиваль помог не только заявить о своей продукции, но и по-новому взглянуть на развитие бизнеса.
«Я познакомился с новыми аспектами ведения бизнеса, получил много полезной информации и опыта в вопросах развития и продвижения, узнал о современных требованиях к производству. Всё это придало мне новый импульс и побудило принять решение о дальнейшем развитии своего дела», — говорит Бурхан Жолтаев.
С открытием нового цеха будет расширена линейка продукции. В летний период хозяйство сможет увеличить производство национального напитка в четыре раза — до 400 литров в день.
