Опасности сочетания арбуза с хлебом: мнение врача-диетолога

В разговоре с «Абзацем» специалист подчеркнула, что сочетание арбуза с хлебом может представлять собой потенциальную опасность, так как объединяет значительное количество фруктозы и углеводов.

У людей с нарушенной толерантностью к глюкозе подобный продукт с высоким гликемическим индексом может спровоцировать резкий рост сахара в крови.

Кроме того, избыток клетчатки и простых углеводов может привести к вздутиям, образованию газов и брожению в кишечнике, а у предрасположенных людей — создавать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.

Эксперт также добавила, что людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, нарушением толерантности к глюкозе, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и почек не рекомендуется экспериментировать с таким сочетанием продуктов.

Она также отметила, что арбуз, маринованный в соевом соусе, из-за высокого содержания натрия может способствовать задержке жидкости, поэтому его не рекомендуется употреблять людям, склонным к отёкам или гипертонии.

Ранее врач назвала тревожные симптомы заболеваний ЖКТ.